HIER SPRICHT DER GAST
Das "Félix" in Hamburg...
..Von Jürgen Dollase
Wer in Hamburg nicht unbedingt Pannfisch und Kutterscholle essen möchte, findet natürlich ein extrem..
Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung
- April 2025|
- Leben
- |518 Wörter
"Votum" in Hannover
Koch Benjamin Gallein geht in der Küche des Hannoveraner Restaurants "Votum" kreative Risiken...
..Jürgen Dollase
Das Leineschloss in Hannover ist Sitz des niedersächsischen Landtags...
F+
HIER SPRICHT DER GAST
Spannende Küche im "Votum"...
..Von Jürgen Dollase
Das Leineschloss in Hannover ist Sitz des niedersächsischen Landtags...
Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung
- April 2025|
- Leben
- |487 Wörter
Teure Menüs
Ein Essen im Drei-Sterne-Restaurant kostest so viel wie sehr gute Konzertkarten. Was macht es...
..Jürgen Dollase
Was eigentlich macht die Qualität der berühmten Restaurants aus, die vom Guide Michelin die begehrte Maximalnote..
F+
Was macht...
..Von Jürgen Dollase
Was eigentlich macht die Qualität der berühmten Restaurants aus, die vom Guide Michelin die begehrte..
..spricht der Gast
Spezial
Gericht "Japanisches Meer" von Drei-Sterne-Koch Christian Bau Foto Jürgen..
..Dollase ..
Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung
- März 2025|
- Leben
- |687 Wörter
- |
"Landgang" in Koblenz
Das "Landgang" ist das zweite Restaurant im luxuriösen Hotel "Fährhaus" in Koblenz. Hier setzt...
..Jürgen Dollase
In den Zeiten, als es noch keine der mehr oder weniger kleinen Gourmetrestaurants gab, waren es fast ausschließlich..
F+
HIER SPRICHT DER GAST
Das "Landgang" in Koblenz...
..Von Jürgen Dollase
In den Zeiten, als es noch keine der mehr oder weniger kleinen Gourmetrestaurants gab, waren es fast..
Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung
- März 2025|
- Leben
- |680 Wörter
Landhaus Lebert
Rothenburg ob der Tauber ist als Touristenstädtchen weltberühmt - die Küche wirkt jedoch schnell...
..Jürgen Dollase
Es gibt sie noch, die Lokale, bei denen man das Gefühl hat, privat zu Gast im Esszimmer des Hauses zu sein..
F+
- Februar 2025|
- |488 Wörter
HIER SPRICHT DER GAST
Das "Landhaus Lebert"...
..Von Jürgen Dollase
Es gibt sie noch, die Lokale, bei denen man das Gefühl hat, privat zu Gast im Esszimmer des Hauses zu..
Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung
- Februar 2025|
- Leben
- |456 Wörter
Tapas-Bar "Pan con tomate"
In Hamburg betreibt Matteo Ferrantino neben seinem Sterne-Restaurant "bianc" auch eine...
..Jürgen Dollase
Das kulinarische Angebot in der Hafen City in Hamburg ist mittlerweile schon so etwas wie eine Attraktion..
F+
- Februar 2025|
- |709 Wörter
